Yanagi Tojiro Carbon 24cm - Sushitotaal.nl
Mes - Yanagi Tojiro Carbon 24cm
Winkelwagen 0

Winkelwagen

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Verlanglijstje 0
  Gratis levering vanaf 70,- in NL  |   1-2 dagen levertijd
Voor de bereiding / Messen /

Mes - Yanagi Tojiro Carbon 24cm

Yanagi Tojiro Carbon 24cm - Sushitotaal.nl
Mes - Yanagi Tojiro Carbon 24cm
0 Reviews | Review toevoegen

Kwaliteitsmes van Tojiro met 24cm carbon steel blad

Artikelnummer

N268 

Verzendkosten

€ 0,00 

 139,95
Prijs per stuk

Voorraad :

Het aantal Spaarpunten dat je voor dit product ontvangt is 139
Aantal: 
In winkelwagen
Op verlanglijst
 

| Meer

Heb je een vraag over dit product?

Stel ons je vraag

Het blad van dit mes is van carbon steel, oftewel koolstofstaal en heeft een hardheid van HRc 59-60 op de Rockwell C schaal.
Het blad is 24 centimeter lang

Een yanagi, of yanagiba is uitermate geschikt voor het secuur snijden van plakjes vis voor sashimi of voor op de (nigiri)sushi.
Het wordt ook wel een sashimimes genoemd.

Doe het mes NIET in de vaatwasmachine!.
Spoel het na gebruik goed af en droog het direct, dit houdt het mes het beste in goede conditie.

Belangrijk om te weten: Op carbon messen vormt zich 'patina'. Dat is een natuurlijke, oppervlakkige verkleuring van een metaal die als een soort laagje op het oppervlak ligt. Dit zal op dit mes in bij ingebruikname al zichtbaar worden door vlekken op het blad. Dit is dus geen roest!
Het verdient aanbeveling om het houten handvat voor ingebruikname te behandelen met olie. Met een schone poetsdoek wrijf je enkele druppels olie in het handvat waarna je dit even laat intrekken. Vervolgens poets je het handvat op met een andere schone poetsdoek. Dit kan je herhalen totdat het handvat 'verzadigd' is (het neemt dan geen olie meer op).
Er zijn speciale soorten olie in de handel maar lijnzaadolie is ook uitermate geschikt voor dit proces. Gebruik geen olijfolie, dit gaat op de langere termijn muf ruiken.

HRc 59-60 Rockwell C scale

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Zelf aan de slag

Hoe maak je sushi
Informatie over sushi
 

Uitleg voorraad

 Voldoende op voorraad
 Slechts enkele stuks op voorraad
Helaas niet op voorraad,
      informeer naar de levertijd

Contact

 Frankeneng 114i, 6716 AA  EDE
   0318-210106
   Whatsapp
   info@sushitotaal.nl
   Contactformulier

Telefonisch bereikbaar:
Maandag t/m vrijdag van 
9:00 tot 17:00

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden

Alle bedragen zijn inclusief BTW

Wij maken gebruik van cookies om deze website goed te laten werken en voor analytische doeleinden. Lees meer hierover in onze privacyverklaring