Chirashi maken

Photo
Chirashi is een afwijkende vorm van sushi. In tegenstelling tot de maki en nigiri vormen wordt er voor chirashi sushi gebruik gemaakt van een schaaltje. De rijst wordt in een schaaltje gedaan waarna er vervolgens ingrediënten los opgelegd worden.

Voor het maken van chirashi heeft u het volgende nodig:

Ingrediënten:
  • Sushirijst, klaargemaakt volgens deze beschrijving
  • Ingrediënten naar keus (vis, groente, surimi etc)
  • Optioneel Japanse (wasabi) mayonaise
  • Wasabi
  • Sojasaus
  • Ingelegde gember
Keukenbenodigdheden: 
  • Een yanagiba (scherp mes)
  • Schaaltjes voor de chirashi
  • Een snijplank
  • Eetstokjes
 
  1. Leg de snijplank en het mes klaar
  2. Snij de ingrediënten voor
  3. Vul een schaaltje voor de helft met rijst
  4. Leg ingrediënten naar smaak op de rijst en voeg eventueel Japanse (wasabi) mayonaise toe
Geef uw tafelgenoten een bakje waarin de sojasaus gedaan kan worden.
Eet de chirashi met eetstokjes.

<< Terug naar pagina 'Hoe maak je sushi'

Producten bij deze beschrijving

Foto Omschrijving Prijs
Kewpie mayonaise 520ML - Sushitotaal.nl Japanse mayonaise - Kewpie 520ML
Gebruik deze populaire Kewpie mayonaise voor extra smaak in de verschillende sushi gerechten.
Klik hier voor meer informatie
5,95
Per stuk
Aantal:
Japanse-wasabi-mayonaise Japanse wasabi mayonaise
Een pittigere variant van de 'normale' japanse mayonaise, een smaakvolle toevoeging aan uw sushi.
Klik hier voor meer informatie
4,95
Per stuk
Kikkoman-sojasaus-150ML Kikkoman sojasaus 150ML
Onmisbaar in de Japanse keuken: Sojasaus. De meest gebruikte saus is die van Kikkoman.
Klik hier voor meer informatie
2,95
Per stuk
Aantal:
Kikkoman-sojasaus-150ML-minder-zout Kikkoman sojasaus 150ML minder zout
Onmisbaar in de Japanse keuken: Sojasaus. Deze variant is minder zout dan de reguliere variant.
Klik hier voor meer informatie
3,45
Per stuk
Aantal:
Sushichef sushirijst 1 kilo - sushitotaal.nl Sushirijst 1KG
Sushirijst van het merk Sushi chef. Deze mooie sushirijst met korte korrel is ideaal voor het maken van goed plakkende sushirijst.
Klik hier voor meer informatie
2,95
Per stuk
Aantal:
Wasabi-lepeltje Wasabi lepeltje
Het elegante wasabi lepeltje is niet alleen een fraaie, maar ook een hygiƫnisch hulpmiddel.
Klik hier voor meer informatie
4,50
Per stuk
Aantal:
wasabi pasta bij Sushitotaal.nl Wasabi pasta in tube
Kant en klare wasabi pasta, een onmisbare smaakmaker voor de sushi liefhebber.
Klik hier voor meer informatie
2,50
2,15
Per stuk
Aantal:
Wasabipoeder-in-blikje Wasabipoeder in blikje
Maak zelf uw wasabi pasta door het poeder te mengen met een klein beetje water. Lang houdbaar buiten de koelkast.
Klik hier voor meer informatie
2,95
Per stuk
Aantal:
Sushitotaal.nl
Sushi maken
Populair
Volg ons






Al op deze website getoonde prijzen zijn inclusief BTW | copyright (c) Sushitotaal.nl | tel 0318-210106