Sushi en wijn proeverij

  Sushitotaal     14/03/2017     Reacties (2)

Wat is het toch bijzonder om te zien hoe smaakcombinaties verschillend worden beoordeeld. Zo'n 80 mensen hebben afgelopen zondag en maandag op een prachtige locatie 4 totaal verschillende smaken sushi gecombineerd met 4 heerlijke witte wijnen. De combinatie van de geselecteerde wijn en de hosomaki komkommer (dunne rol) werd door nagenoeg iedereen gewaardeerd evenals de wijn die uitgezocht is bij de uramaki zalm (met verse zalm, avocado, komkommer en een beetje kewpie mayonaise). De wijn-spijs combinatie met de uramaki ossenhaas (met gegrilde ossenhaas, avocado en zoetzure komkommer) en de uramaki spicy tuna (met pittige tonijn en mango) was echter een wat complexere, en hierover waren de meningen verdeeld. Vooral de pittige sushi was een lastige om een passende wijn bij te vinden. De kenners van  Boomsma...

Lees meer

Sushitotaal.nl
Sushi maken
Populair
Volg ons






Al op deze website getoonde prijzen zijn inclusief BTW | copyright (c) Sushitotaal.nl | tel 0318-210106